ESPAGNE 001 - HISTOIRE ANDALOUSE -1ERE PARTIE NORD D'HUELVA

 ESPAGNE 001

 
VISITES DES POINTS D'INTERETS 
LE LONG DE LA FRONTIÈRE PORTUGAISE, 
AU NORD DE L’AUTOROUTE SÉVILLE / PORTUGAL 

PARTIE 1 – LES LIEUX À VISITER 
AU NORD D’HUELVA

CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

1- VILLABLANCA

L'HOTEL DE VILLE

PLACE DE LA CONSTITUTION
PLACE DE LA CONSTITUTION


















Villablanca est une ville d'Espagne située dans la province de Huelva en Andalousie. En 2010, elle compte 2 800 habitants dont le gentilé est villablanquero.

Étendue sur 9800 hectares, cette ville fut créée dans la première moitié du XVIe sous le nom de Villa de la Puebla de Santa María la Blanca. Son tracé urbanistique est de modèle renacentista et est unique dans la province. Son économie a toujours été tournée vers l'agriculture et l'élevage. Depuis quelques années l'agriculture et l'élevage traditionnels ont été supplantés par une agriculture moderne.
Eglise San Sebastian

Eglise San Sebastian
La ville abrite l'église San Sebastian, construite en 1618, qui est un monument de valeur régionale, avec son un clocher original.
DETAILS FRONTON EGLISE SAN SEBASTIAN

Un moulin à vent à voir en passant, Molino Antonio Perez – Nord de la ville – adresse : Diseminado Ur. La Barrera, 47, 21590 Villablanca, Huelva, Espagne
Molino Antonio Perez 

Ermita Nuestra Señora De La Blanca
Ermita Nuestra Señora De La Blanca –
1 kms nord-est de la ville. 

Bel ermitage Ouvert le week-end dans l’après-midi, mais si vous sortez de ces heures, vous pourrez voir la Vierge blanche depuis un rack. Cela a beaucoup de charme et la promenade est spéciale.

Eglise San Sebastian
Monumento a la Inmaculada Concepción

PLACE DE LA CONSTITUTION
PLACE DE LA CONSTITUTION
PLACE DE LA CONSTITUTION
Fuente de la Danza de los Palos o de la Virgen  -  Sculpture
DANS UNE RUE DE VILLABLANCA

Carrefour à Villablanca
CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR
Dans la ville de Villablanca
Molino Antonio Perez 
Molino Antonio Perez 
Molino Antonio Perez 
VUE SUR LA CAMPAGNE A PARTIR DU MOULIN
VUE SUR VILLABLANCA
LA ZONE SPORTIVE DE VILLABLANCA
LA PISCINE ET LE MOULIN - VILLABLANCA
VILLABLANCA
VILLABLANCA

2 - SAN SILVESTRE DE GUZMAN

MOULIN VISIBLE DES L'ENTREE EN VILLE
Village situé dans le Sud-Ouest de la province, à la limite avec le Portugal, avec le Guadiana comme frontière naturelle. Les activités les plus fréquentes dans les environs du fleuve sont la chasse et l’élevage de porcs et de moutons.

La curiosité principale de la localité est l’Église paroissiale ; dans les environs on peut voir les ruines de moulins à vent.

La paroisse de San Silvestre est un temple catholique situé dans la ville de San Silvestre de Guzmán.

Il a été construit en 1595 par Silvestre de Guzmán lorsqu'il a fondé le centre urbain de San Silvestre. Son aspect original boit de la tradition mudéjare. On le voit aujourd'hui modifié par l'intervention dirigée par Francisco de la Corte en 1991 et qui a été payée par souscription populaire.

EGLISE SAN SYLVESTRE
Le temple a une nef unique surmontée de la chapelle principale, avec un plan carré et un plafond voûté. Les ouvertures d'accès sont plates et sans décoration. Le beffroi sobre a deux corps avec trois arcs en plein cintre avec des filets en retrait et des faîteaux pyramidaux.

Le temple a été pillé en 1936, lors des émeutes qui ont suivi le coup d'État de 1936. Son patrimoine d'intérêt artistique se réduit à des pièces d'orfèvrerie liturgique comme un calice et une croix surélevée avec les armoiries de la famille Zúñiga, marquis de Gibraleón , datant de la période de fondation du temple et un ostensoir rococo daté de 1778

MUNICIPALITE DE SAN SYLVESTRE
La présence de l’homme sur ces terres se remonte à la préhistoire. La proximité du Guadiana et son importance pour le commerce comme voie d’accès de la mer vers l’intérieur de la péninsule est essentielle pour expliquer les établissements humains dans la région.

À l’époque musulmane la localité marquait les limites entre les royaumes de Taifas de Mértola et de l’Algarve.

En 1239 elle fut reconquise par le roi Sancho II de Portugal qui, en 1245, céda les terres de la rive gauche du fleuve au royaume de Grenade. Par la Convention de Badajoz de 1267 le Guadiana devint la frontière entre les royaumes de Portugal et de Castille.

A la fin du 13ème siècle le territoire de Ayamonte, auquel appartenait la localité, fut vendu à Alfonso Pérez de Guzmán, seigneur de Sanlúcar de Barrameda.

La fondation de la ville fut le résultat de la croissance de la population tout au long du 16ème siècle et par conséquence de la colonisation de régions dépeuplées. En 1531 Silvestre de Guzmán, marquis de Ayamonte, offrit les pâturages de los Verdes et Campanillas pour repeupler un vaste territoire au nord de son domaine ; et en 1595, su successeur, Francisco de Guzmán, donna à la localité la Charte où titre de Ville. À partir de ce moment elle s’appela San Silvestre de Guzmán.

A TRAVER LA VILLE
CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR
MOULIN SAN SYLVESTRE DE GUZMAN


 

MOULIN SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
VUE SUR LA CAMPAGNE A PARTIR DU MOULIN DE SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
MOULIN SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
VUE SUR SAN SYVESTRE DE GUZMAN A PARTIR DU MOULIN
MOULIN SAN SYLVESTRE DE GUZMAN

DETAILS RESTE DES PALLES DU MOULIN -  SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
UNE VUE SUR SAN SYLVESTRE DE GUZMAN 
MOULIN SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
VUE SUR LA CAMPAGNE DE SAN SYLVESTRE DE GUZMAN 
A PARTIR DU MOULIN ET VUE DECETTE MASSE D'EOLIENNES
QUI NE FONT QUE DENATURER LE PAYSAGE.
VUE SUR LA CAMPAGNE DE SAN SYLVESTRE DE GUZMAN 
VUE SUR LA CAMPAGNE DE SAN SYLVESTRE DE GUZMAN 
VUE SUR LA CAMPAGNE DE SAN SYLVESTRE DE GUZMAN 
ESTATUA - ESCULTURA - SAN SYLVESTRE DE GUZMAN - STATUE - SCULPTURE
UN AUTRE MOULIN, MOIS BIEN ENTRETENU A SAN SYLVESTRE DE GUZMAN

BATIMENT - SAN SYLVESTRE DE GUZMAN
San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario
San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario

San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario
San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario
San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario
San Silvestre de Guzmán, l'église San Sylvestre Nuestra Señora del Rosario
DANS LA RUE PROCHE DE L'    EGLISE SAN SYLVESTRE


2A EL ALMENDRO

L’église Notre-Dame de Guadalupe est un temple catholique situé dans la municipalité d’El Almendro, province de Huelva (Espagne). Adresse : Plaza de la Constitucion, 1, 21593 El Almendro.

Le bâtiment a un plan rectangulaire et se compose de trois nefs, avec le chevet composé d'un transept et de trois chapelles dans le presbytère. Certaines de ses parties, telles que les nefs et les colonnes, auraient été construites dans le dernier quart du XVIe siècle.

Historique
Il a subi de multiples réformes jusqu'à atteindre l'état actuel. En 1936, il a été pillé et ses 12 retables et 43 images ont été détruits. Malgré toutes ces pertes, votre visite est rendue très intéressante par l'accumulation d'anecdotes et de curiosités que ses murs ont abrités tout au long de son histoire. Il est actuellement en ruine, attendant d'être restauré.
Source : Wikipédia es

Autres points d’intérêts à EL ALMENDRO
- Moulins à vent. XVIII
- Maisons du XVIIIe siècle autour de l'église
- Ermitage de Piedras Albas. XVIIIe
- Monument naturel de Peña Maya, déclaré bien d'intérêt culturel.

VUE SUR EL ALMENDRO - SON EGLISE ET LA COLLINE AUX MOULINS
Eglise Notre-Dame de Guadalupe - EL ALMENDRO
EL AMENDRO - LA MUNICIPALITE

Eglise Notre-Dame de Guadalupe - EL ALMENDRO

PLACE DE LA CONSTITUTION - VUE SUR LES VIEUX BATIMENTS DE LA PLACE
QUI SONT A COTE DE L'EGLISE

Eglise Notre-Dame de Guadalupe - EL ALMENDRO

Eglise Notre-Dame de Guadalupe - EL ALMENDRO - DETAILS PORTE ENTREE

CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR






















Eglise Notre-Dame de Guadalupe - EL ALMENDRO



CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

3 - DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

Adresse : 21600 Valverde del Camino, Huelva, Espagne (prendre la A 493, direction La Florida, et à 1 kms 200 environ, sortie de Valverde Del Camino, prendre un petit chemin sur la gauche, indiqué par un panneau qui évoque les Dolmens. - Attention, le chemin est difficile, non revêtu de goudron, mais souvent des pierres saillantes. Attention aux crevaisons, il faut avoir de bons pneus. Il faut faire plus d’un kms sur cette piste. Pour les connaisseurs, ça vaut le déplacement !)
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
Ces dolmens, bien qu'ils aient été découverts par José Mª Luzón en 1966, ne seront étudiés qu'en 1974, depuis lors diverses enquêtes ont été menées sur eux, parmi lesquelles nous soulignons celles de Rosario Cabrera et Fernando Piñón ; mais l'ensemble a subi la destruction des pillards tout au long de toutes ces années. Ce complexe mégalithique, long de près d'un kilomètre carré, est composé de six dolmens à galeries couvertes, qui ont des dimensions différentes et un état de conservation, généralement déficient. On peut dire que le noyau du complexe est constitué des dolmens 3, 4 et 5, tandis que ceux marqués 2 et 6 sont un peu plus éloignés et 1 est isolé.

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
L'étude des matériaux trouvés dans les fouilles successives, leurs gravures et leur typologie constructive, permet de déterminer qu'il s'agit de constructions de la seconde moitié du IIIe siècle av. J.-C., dans le cadre chronologique du Chalcolithique, même si l'on peut vérifier la réutilisation des monuments aux VIIe et VIe siècles av. C. Dolmen n° 1 (El Dolmen Cortado) a ses éléments structurels rasés à quelques centimètres du sol. Il ne reste qu'une partie du monticule de maçonnerie et de terre, tandis que les dalles de couverture ont presque complètement disparu. Il possède une chambre rectangulaire, fermée par deux gros blocs, mais il n'en reste qu'un. Ils conservent des gravures sur certains des supports verticaux (orthostates) et une dalle de pavage. Le dolmen n° 2 (d'El Cura) est également très détérioré, puisqu'il lui manque plusieurs pièces verticales (orthostates) et horizontales (dalles) et pratiquement toute la tête du monument. Au nº 3 (de La Parada) tous les éléments verticaux sont conservés mais aucune des dalles du toit, ni le reste du tumulus. Le dolmen n° 4 (de La Encina) est le mieux conservé de tous, puisqu'il présente la quasi-totalité de ses pièces verticales et horizontales, ainsi qu'une partie de la tombe qui les recouvrait et l'anneau qui la délimitait. La courbure qui se fait dans sa plante vers le milieu de sa longueur est caractéristique.

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
Des gravures de motifs abstraits et de formes plus ou moins géométriques apparaissent également sur ses murs. À l'intérieur, un bénitier ou un autel est apparu, qui aurait pu avoir un usage rituel, comme dans d'autres dolmens de la région (Pozuelo, Soto, San Bartolomé de la Torre, Portugal, Málaga et Almería). Dans le cas du nº 5 (de Los Niños) son état de destruction, en raison de la disparition de certains de ses éléments ou du déplacement de quelques-uns qui étaient conservés dans le lieu, il nous permet à peine de reconnaître son plan d'origine. Il en va de même pour le n° 6, où les éléments de toiture ont complètement disparu, ainsi que de nombreux éléments verticaux. Sa destruction est presque totale.

LA MUNICIPALITE DE VALVERDE DEL CAMINO

LA VILLE DE VALVERDE DEL CAMINO
Tout d'abord, le site de Valverde del Camino est situé à un carrefour. Sa situation dans les contreforts des Sierras de Rite et León, était une étape obligatoire pour les voyageurs. Les origines du lieu remontent à l'époque, encore non datée, de la construction d'une ferme ou d'une auberge qui servait d'auberge et d'hébergement aux marchands et coursiers. Cette auberge ou auberge s'appelait Facanías, un nom apparemment d'origine hébraïque ou arabe. En 1369, dans l'acte fondateur du comté de Niebla, apparaît la place de Facanías. À la fin du XVe siècle , Facanías devint Valverde del Camino, en référence sûrement à la voie romaine qui passait au pied de la ville.

FUENTES LA CHARCA - VALVERDE DEL CAMINO
A la fin du XVe siècle , et à la suite de la concession foncière (agrandissement de la Dehesa Boyal), la population se renforce, atteignant 100 voisins ou familles en 1503 (seul le chef de famille était compté, donc le chiffre est équivalent actuellement à environ 3,5 habitants par voisin, soit environ 350 habitants). En 1591, il y avait déjà 291 voisins (environ 1000 habitants). La croissance de la population a donné naissance aux premières rues.

Parroquia Nuestra Señora del Reposo
En 1732, le village devint indépendant de Niebla et obtint le titre de ville du roi Felipe V, avec l'approbation de Niebla et du propriétaire et seigneur du comté, le duc de Medina Sidonia.
 
Au cours de la seconde moitié du XIXe siècle, le chemin de fer a atteint la municipalité après l'inauguration, en 1870, du chemin de fer dit de Buitrón. Cette ligne minière s'étendait de San Juan del Puerto à Zalamea la Real, avec des liaisons dans les deux municipalités vers la ligne Séville-Huelva ou le chemin de fer Riotinto. À Valverde del Camino, un important complexe ferroviaire a été construit qui comprenait une gare de voyageurs, les bureaux centraux de la société d'exploitation, des hangars à locomotives et des ateliers généraux. Les services ferroviaires ont continué jusqu'à la fermeture de la ligne en 1969. 

PLAZA RAMON Y CASAL - VALVERDE DEL CAMINO 
À la suite des activités minières menées par des entreprises britanniques, une colonie anglaise s'est installée à Valverde del Camino, qui a eu une grande influence locale. Contrairement à ce qui se passait dans d'autres villes de la province, comme Minas de Riotinto, à Valverde, les Britanniques étaient intégrés à la vie de la ville et liés aux indigènes. L'arrivée du chemin de fer signifiait des changements importants pour la municipalité, puisque d'une part il permettait le départ d'un grand nombre de produits locaux et d'autre part il facilitait l'arrivée des machines et des matières premières. Les ateliers ferroviaires deviennent un important centre de travail local. Tous ces facteurs ont conduit à un développement important de l'économie de la municipalité;
 
LES DOLMENS ET A TRAVERS LA VILLE

 

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO


DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

VUE SUR LA REGION A PARTIR DES DOLMENS

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO
DOLMEN DE LOS GABRIELES - VALVERDE DEL CAMINO

FUENTES LA CHARCA - VALVERDE DEL CAMINO
Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO

Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO

Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO
BATIMENT ANCIEN
VALVERDRE DEL CAMINO

Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO - PORTE ENTREE
Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO
Parroquia Nuestra Señora del Reposo
VALVERDRE DEL CAMINO
MUNICIPALITE - VAVERDRE DEL CAMINO
PLAZA RAMON Y CASAL - DANS LE FOND MUNICIPALITE DE 
 VALVERDE DEL CAMINO 
PLAZA RAMON Y CASAL ET LE BATIMENT DE LA MUNICIPALITE
- VALVERDE DEL CAMINO 
LAMUNICIPALITE DE VALVERDRE DEL CAMINO
DANS LES RUES DE VALVERDRE DEL CAMINO
SCULPTURE COUTURIERE DANS LA RUE DE
VALVERDRE DEL CAMINO PROCHE DE LA MAIRIE
DANS LA RUE QUI DESCEND A L'EGLISE PRINCIPALE

3A - SITE ARCHÉOLOGIQUE  
D’EL POZUELO
COMMUNE DE ZALAMEA LA REAL
Yacimiento Arqueológico El Pozuelo
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo - Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

Le village d’El Pozuelo est situé à environ 10 kms de Valverde del Camino ; à la moitié de la route entre Valverde Del Camino et Zalamea La Real.

Les dolmens et nécropoles du site archéologique
d'El Pozuelo  Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
La visite du site se fait par un chemin rural qui part du cimetière du village d'El Pozuelo. (Avant l’entrée du village). À côté du site se trouve également le centre d'accueil des visiteurs d'El Pozuelo.

Le site archéologique d’El Pozuelo est situé sur des terres rurales de la municipalité espagnole de Zalamea la Real, dans la province de Huelva. Il occupe une zone de garrigue, dont la topographie est assez irrégulière, avec des pentes abruptes, des ravins et de nombreux cours d'eau. Malgré cela, il n'y a pas d'élévations, la hauteur de ses montagnes oscillants entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec peu qui dépassent cette hauteur.

Les dolmens et nécropoles du site archéologique
 d'El Pozuelo - Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Ce site, découvert et fouillé en grande partie par Carlos Cerdán en 1946, est le témoignage le plus clair et le mieux documenté des constructions mégalithiques de Huelva. Ces monuments appartiennent au Chalcolithique ou Age du Cuivre, dont le rituel funéraire se caractérisait par l'érection de dolmens à couloirs et d'une ou plusieurs chambres doubles, triples ou quintuples, de dispositions et de tailles différentes. Ce fait, ainsi que l'analyse des objets funéraires et de leur distribution, plaident pour la considération d'El Pozuelo comme une nécropole de sépultures collectives dispersées sur tout le territoire en groupes individualisés. Une chronologie générale a été donnée pour les onze tombes d'El Pozuelo entre 3000 et 2500 av. C., les définissant comme la première architecture préhistorique de la province de Huelva et la plus ancienne de la façade atlantique,

Les vestiges archéologiques appartenant à ce groupe sont constitués de cinq unités (A, B, C, D et E), qui à leur tour constituent un ou plusieurs dolmens.

A TRAVERS LES 5 NECROPOLES ET DOLMENS DU SITE D'EL POZUELO
- il y en a d'autres dans la région -

Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne

Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne

Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne

Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne

Les dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne


L'environnement - Sur la piste 
sur la piste qui mène aux dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
sur la piste qui mène aux dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
sur la piste qui mène aux dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
sur la piste qui mène aux dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne
sur la piste qui mène aux dolmens et nécropoles du site archéologique d'El Pozuelo 
 Zalamea la Real - Andalousie - Espagne

4 - Mosquée d'Almonaster la Real  Mezquita de Almonaster

C. Castillo, 10, 21350 Almonaster la Real, Huelva, Espagne.
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
La mosquée d'Al-Munastyr est un ancien lieu de culte musulman situé à Almonaster la Real, dans la province espagnole de Huelva en Andalousie.

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
Construite entre les ixe et Xe siècles sur l'emplacement d'une basilique wisigothique du Ve siècle, elle fut convertie après la reconquête en un ermitage. Le monument, qui prend place au cœur d'un ensemble castral, est classé monument historique depuis 1931. Il s'agit d'un ensemble d'une valeur historique et artistique exceptionnelle, cette mosquée étant la seule à être parvenue pratiquement intacte en milieu rural en Espagne. Elle conserve toutes les caractéristiques de ces constructions modestes et sobres, à l'atmosphère recueillie

La petite mosquée est située sur un lieu de culte déjà fort ancien, comme en témoignent les éléments de remploi. Il s'agissait à l'origine d'une basilique wisigothique bâtie au Ve siècle sur un sanctuaire romain antérieur. Cet édifice, utilisé par des moines, demeura en usage jusqu'à la conquête musulmane.

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
À cet endroit en hauteur fut élevée une forteresse qui appartenait au système de défense de l'émirat de Cordoue. C'est en ces lieux que fut menée à bien la construction d'une mosquée à une date incertaine, entre les IXe et Xe siècles, vraisemblablement sous le règne d'Abd al-Rahman III. Les bâtisseurs rasèrent totalement les constructions passées, et se contentèrent de réutiliser certains éléments décoratifs dans le nouveau bâtiment. L'usage de l'oratoire devait certainement être limité aux résidents de la forteresse, le village, situé en contrebas devant très probablement disposer de son propre lieu de prière.

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
La région fut reconquise au cours de la deuxième moitié du xiiie siècle par les troupes castillanes. La mosquée devint alors un ermitage vraisemblablement dédié à la Vierge, puis à Notre-Dame de la Conception à partir du XVIe siècle, selon la documentation. On modifia alors le plan de l'édifice en lui ajoutant une abside semicirculaire de style roman.

Des travaux d'aménagement complémentaires eurent lieu entre les XVe et XVIe siècles. On construisit une sacristie et l'on coiffa le minaret d'un corps de brique orné d'une balustrade. Par ailleurs, on modifia les arcs outrepassés proches de la qibla ainsi que le mihrab, le tout en style mudéjar inspiré des réalisations sévillanes. Au xviiie siècle, l'abside mudéjare fut à son tour modifiée et surmontée d'une voûte semi sphérique.

La mosquée d'Almonaster fut restaurée sous la direction de l'architecte Alfonso Jiménez en 1975.
CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

LA MOSQUEE ET A TRAVERS LA VILLE.

PAYSAGE REGION ALMONASTERE LA REAL
DANS LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL


LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL

LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA COLLINE FACE A  D'ALMONASTER LA REAL
PAYSAGE ALMONASTERE LA REAL
VUE SUR UNE PARTIE D'ALMONASTERE LA REAL DEPUIS LA MOSQUEE
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
PAYSAGE AUTOUR D'ALMONASTERE LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL


LA MOSQUEE D'ALMONASTER LA REAL
L'église San Martin est dans un environnement magique et privilégié qui la nuit gagne encore plus de force, l'église est un ouvrage robuste avec des contreforts et a une porte de style manuélin portugais très sculpté et de grande valeur. Le dommage est que l'église est généralement fermée, soi-disant ils l'ouvrent le dimanche à 12h00 la messe.
L'église San Martin - Almonaster la real
L'église San Martin - Almonaster la real


L'église San Martin - Almonaster la real
L'église San Martin - Almonaster la real
L'église San Martin - Almonaster la real

L'église San Martin - Almonaster la real
L'église San Martin - Almonaster la real

L'église San Martin - Almonaster la real
L'église San Martin - Almonaster la real

Ermita Nuestro Señor de la Humildad y la Paciencia
L'église San Martin - Almonaster la real
Vue sur Almonaster la Real

AU FOND L'ERMITAGE DE LA TRINITE - SUR LA DROITE LA MUNICIPALITE -
AU CENTRE LA FONTAINE DE L'ERMITAGE

LE CLOCHER DE L'ERMITAGE DE LA TRINITE

La fontaine de l'ermitage  au centre de la place de la municipalité

5 - CORTEGANA

Si les premiers établissements humains dans les environs de Cortegana remontent au Néolithique, la localité fut fondée par les Turdétans. Elle fut rapidement conquise par les musulmans, après leur entrée dans la péninsule Ibérique en 711.

Du fait de sa situation, la ville se retrouva impliquée dans les conflits opposant le Portugal et la Castille à propos de l'Algarve. Le roi Sanche IV de Castille fit bâtir à cet effet une puissante forteresse dominant la ville.

La ville conserve de son passé un très intéressant patrimoine architectural et urbanistique. Au fil de ses rues escarpées et de ses places bordées de maisons blanchies à la chaux typiquement andalouses, d'importantes constructions du passé peuplent le village.
L'église paroissiale du Divino Salvador fut bâtie au XIVe siècle en style gothique. Elle fut remodelée à plusieurs reprises, et présente une superbe décoration baroque. Le patrimoine religieux compte aussi deux ermitages d'époques différentes.

Cortegana possède plusieurs maisons anciennes, dont de magnifiques demeures mudéjares. Le bien le plus précieux est toutefois le château médiéval construit sur la colline surplombant la ville au XXIIIe siècle
Le château de Cortegana - Castillo de Sancho IV
C. Castillo, 50, 21230 Cortegana, Huelva, Espagne - est une forteresse médiévale située à Cortegana, dans la province espagnole de Huelva. Elle fut bâtie au xiiie siècle sur le site d'un château plus ancien. Le roi Sanche IV de Castille ordonna sa construction en plein conflit avec le royaume voisin du Portugal.

Très restauré, il domine aujourd'hui de sa fière allure le village, dans un paysage de douces montagnes. Il fut classé monument historique en 1993

La première source à faire référence au château remonte à l'année 1344, dans une ordonnance donnée par Alphonse XI de Castille au conseil de Séville. Dès lors, la forteresse de Cortegana apparaît régulièrement dans la documentation. Ainsi, l'on sait que des travaux de plus ou moins grande envergure ont lieu à plusieurs reprises à la fin du XIVe siècle, lorsque réapparaissent les dissensions luso-castillanes. Des injonctions du conseil de Séville du début du XVe siècle permettent d'affirmer que la forteresse présentait sa structure actuelle : une enceinte extérieure et le château à proprement parler, ou alcázar.
ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE - ACCOLE AU CHATEAU - OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD
Il s'appelle actuellement le sanctuaire de Notre-Dame de la Miséricorde et remonte à la fin du XIIIe siècle, étant l'un des ermitages dits de « repeuplement ». A l'origine, elle était constituée d'une nef unique couronnée par une abside ultra-hémicirculaire, éventuellement rénovée et agrandie à la fin du XVIe siècle ou au début du XVIIe siècle. Cependant, son aspect actuel a été acquis au milieu du XIXe siècle, lorsqu'en 1854 le vestiaire actuel a été sculpté et son intérieur possiblement voûté.

En 1958, le bâtiment a été redécoré par l'architecte Aurelio Gómez Millán en concevant le portail d'entrée actuel et en ornant ses murs et ses voûtes de peintures murales du peintre local Aurelio del Portillo.

Ses retables et images actuels sont tous modernes, mettant en valeur la Virgen de la Piedad, œuvre du sculpteur Agustín Sánchez Cid en 1937.

L'église paroissiale du Divino Salvador

CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador
CORTEGANA - L'église paroissiale du Divino Salvador  ET LA VILLE

Le château de Cortegana - Castillo de Sancho IV
Le château de Cortegana

Le château de Cortegana

Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana

Le château de Cortegana

Le château de Cortegana
Le château de Cortegana
Le château de Cortegana

Le château de Cortegana


Le château de Cortegana


Le château de Cortegana

CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD.- DIVERSES IMAGES

CORTEGANA  AUX ENVIRON PAYSAGES

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

SUR LE FRONTON DE L'ERMITAGE

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

jardin DE L"ERMITAGE

JARDIN DE L'ERMITAGE

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

ERMITAGE NOTRE DAME DE LA MESIRICORDE OU AUSSI  ERMITAGE DE LA VIRGEN DE LA PIEDAD. CORTEGANA

VUE DU CHATEAU VERS LA CAMPAGNE

VUE DU CHATEAU VERS LA CAMPAGNE

6 - CASTILLO DE AROCHE

Village située sur une colline, face aux pics du même nom, dans la partie occidentale du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche, l'un des espaces protégés les plus importants de la région et qui occupe tout le nord de la province avec ses champs et petites collines recouverts généralement de bois de chênes verts, chênes-lièges, châtaignier et maquis. Le parc, traversé par de nombreux ruisseaux, présente un paysage d'une grande beauté dont les conditions sont idéales pour l'élevage, surtout du porc ibérique. Son territoire municipal comprend aussi une partie du Site Naturel de Las Penas de Aroche et de celui de Sierra Pelada y Ribera del Aserrador.
LE CHATEAU D'AROCHE
L'enceinte du village, déclarée Bien d'Intérêt Culturel, forme un bel ensemble présidé par l'Église paroissial avec sa tour caractéristique, située près du château et des remparts almoravides, à l'intérieur desquels se trouvent les arènes. De cet endroit il y a une très belle vue des champs et des Pics. D'autres monuments intéressants sont l'Ermitage de San Pedro de la Zarza, l'aqueduc romain, le Dolmen de la Belleza, etc.

AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia
Les restes de plusieurs dolmens découverts dans les alentours indiquent que les premiers établissements humains datent de l'époque préhistorique, plus exactement de l'âge du bronze.

Pendant l'époque romaine la localité s'appela Arucci Vetus, une des villes les plus importantes de la Bétique romaine. On y frappa même des monnaies au temps de l'empereur Constantin.

Son château fut conquis par Sancho II de Portugal en 1236.

La conquête chrétienne fut menée par Sancho II de Portugal. La ville fut rattachée à la couronne de Castille sous Sancho IV, qui entreprit la reconstruction du château.

Le Château Almohade d'Aroche est un château almohade construit à la fin du XIème siècle et au début du XIIème siècle, couronnant la colline du centre urbain d'Aroche, à Huelva.

Dans l'enceinte fortifiée il existe une arène construite en 1804. L'entrée actuelle à la forteresse date du XVIIIème siècle, avec un arc en plein centre et marquée par un pinacle de style baroque sur la crête des murailles.

LE CHATEAU D'AROCHE
Le Château Almohade d'Aroche, suivant le modèle des forteresses islamiques de la province, occupe un cuadribugium, dont la forme est rectangulaire, avec dix tours, quatre d'entre elles dans les angles et six de plus entre les pans des murailles. Ces tours sont de forme carrée ou rectangulaire.

La forteresse conserve une porte d'accès direct qui pourrait correspondre à la première phase de construction du château, située sur le flanc Sud ; il s'agit de la « Porte de la Reine ».
ABLUM PHOTOS AROCHE

AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia
LA VILLE D'AROCHE A GAUCHE l'église et à droite le chateau et ses fortifications
LE CHATEAU D'AROCHE

LE CHATEAU D'AROCHE TRANSFORME EN ARENE
AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia
AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia


AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia
AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia - La porte d'entrée
AROCHE - L'ARC
LA VILLE D'AROCHE ET LE CHATEAU
AROCHE  - Capilla Del Cristo De La Humildad Y Paciencia

AROCHE - FORTIFICATIONS ET CHATEAU

LE CHATEAU D'AROCHE
LE CHATEAU D'AROCHE VUE DE LA PISTE DE TUROBRIGA
LA VILLE ET LE CHATEAU D'AROCHE 
CLIQUER SUR LA PHOTO POUR L' AGRANDIR

7 - CIUDAD ROMANA DE TUROBRIGA
Ciudad Romana De Arucci Turobriga

Carretera Nacional 433, Finca de la Belleza-Ermita de, 21240 Aroche, Huelva, (en quittant Aroche, on rejoint la N 433 puis on tourne à gauche au croisement, sur la droite à quelques centaines de mètres, la piste de Arucci Turobriga, indiquée par un panneau. La cité est à environ 1 kms de la 433. La piste est bonne)

Bien que presque démoli puisque ce site a servi de carrière pour construire l'ermitage que nous pouvons visiter à côté, il ne nous laissera pas indifférent car il a beaucoup à montrer et beaucoup d'histoire à partager avec nous. C'est une ville défensive dans laquelle on peut voir de grandes maisons romaines d'environ 900 mètres carrés, des thermes, une nécropole et une partie du mur qui protégeait la ville.

La ville romaine d'Arucci Turobriga a été fondée à l'époque d'Auguste (15-10 av. J.-C.) et représente l'aboutissement d'un processus d'occupation et de contrôle de la Béturie celtique. Ce contrôle repose sur une colonisation agricole intense qui a commencé au IIe siècle av. J.-C. et qui a culminé avec la fondation de la ville d'Arucci Turobriga du Ier siècle av. J.-C., avec la contribution (contributio) de la population d'au moins deux cités préromaines, Arucci, éventuellement sous l'actuelle Aroche, et Turobriga, dans certains des forts abandonnés après la fondation de la cité romaine. Cette population a été rejointe par des colons latins, dont nous connaissons la présence grâce à la collection épigraphique romaine conservée.

La cité a connu un grand développement à l'époque flavienne, qui s'est amplifié à l'époque d'Hadrien, au milieu du IIe siècle ap. J.-C. À l'époque des Sévères, au IIIe siècle, la cité commence à être abandonnée, servant de carrière de matériaux pour différents bâtiments d'Aroche. Malgré les pillages, la cité conserve son plan intact, et le forum, le marché, les thermes, la maison de la colonne, la maison du péristyle, la maison au nord, le campus et une partie de la nécropole et du mur nord ont déjà été fouillés et sont visitables. Il convient de souligner la célébration de la Fête de Diane, lors de journées de reconstitution historique romaine.

L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
L'ermitage de 
San Mamés, originaire de San Pedro de la Zarza, est situé sur les vestiges de la basilique romaine. C'est un ermitage du XIIIe siècle de la soi-disant « repeuplement », de style mudéjar. Le bâtiment se compose de trois nefs, d'une abside et de plusieurs ajouts ultérieurs tels que les porches, le clocher ou la maison du santero.

À l'intérieur, vous pouvez voir des peintures murales des xive au xviie siècles , les scènes les plus représentatives étant la Sainte Cène, Saint Christophe, des scènes de l'Annonciation et celle de l'apôtre Santiago allégorique à la conquête chrétienne d'Aroche. L'ensemble est complété par un décor de motifs géométriques sur les pilastres.

LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
Dans cet ermitage se trouve le saint patron d'Aroche, San Mamés, un saint du nord qui aurait pu arriver avec le repeuplement castillan-léonais après la conquête ou avec l'activité de La Mesta. Fin mai, son pèlerinage populaire est célébré à Los Llanos de la Belleza.

Prix Entrée 2 € - Horaire - Du 1 Octobre au 14 Mai Du Mardi au Jeudi 08h00 à 15h00 Vendredi, Samedi, Dimanche et jours 11h00 à 17h00 Du 15 mai au 30 Septembre Du mardi au vendredi de 08h00 à 15h00 Samedi, dimanche et jours fériés à 15h00 à 10h30

Le panneau situé à l'entrée de la villa Romana - Turobriga.
DOCUMENT ANCIEN PAR AVION PERMETTANT DE LOCALISER UNE PARTIE 
DES FOUILLES D'ARUCCI - TUROBRIGA
LAPISTE QUI NOUS PERMET DE REJOINDRE TUROBRIGA
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI


L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
L'ermitage de San Mamés - TUROBRIGA -ARUCCI
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA - FOUILLES - PHOTO HUELVAMEDIA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA
LES RUINES DE LA VILLE ROMAINE D'ARUCCI - TUROBRIGA

8 - CASTAÑO DEL ROBLEDO

    A L'ENTREE DE CASTANO DEL ROBLEDO
Localité située au centre de la chaîne de montagnes, dans le Nord de la province et appartenant au Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche, l'un des espaces protégés les plus importants de la région andalouse. Le parc occupe tout le Nord de la province avec ses pâturages et petites collines couvertes de bois de chênes verts, chênes lièges, châtaigniers et maquis. Il est traversé par de nombreux ruisseaux qui contribuent à la beauté du paysage.

Le hameau, déclaré Bien d'Intérêt Culturel, forme un bel ensemble architectonique. Il faut surtout noter l'Église Santiago el Mayor, les Calvaires du Seigneur, la Fuente et quelques vieilles demeures.

Du Mirador de los Conejales on peut jouir d'une des plus belles vues du Parc.

DANS LES RUES DE CASTANO DEL ROBLEDO
Les premières notices de cette localité remontent par XVe siècle, avec son apport d'un départ à la Guerre de Grenade. Mais sa fondation officielle est réalisée, en 1554, par cinq voisins d'Aracena, comme village dépendant de cela. Dans cette époque, le célèbre humaniste Benito Arias Montano a accidentellement dégagé les fonctions de presbítero de sa paroisse.

Le processus d'émancipation est commencé en 1700. Depuis ce moment, on initie une période de splendeur économique et démographique qui se prolonge jusqu'à la deuxième moitié du siècle suivant.

L'exploitation importante de la châtaigneraie et des productions d'élevage, minières et forestières, au XVIIIe siècle, avec les activités cynégétiques et industrielles au XIXe siècle, c'était le support principal de cette époque de croissance.

Actuellement, cette municipalité produit la moitié de la production de châtaignes de toute la province.

L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
Égement connue sous le nom de Nueva ou del Cementerio, l'église inachevée est de style néoclassique. Il a commencé à être construit à la périphérie de la zone urbaine de la ville en raison de la croissance importante qu'a connue la population de Castaño del Robledo (Huelva) au cours du XVIIIe siècle .
Selon certaines sources, José Álvarez a déterminé les principales caractéristiques de la construction, interprétant plus tard ses idées et donnant les traces du bâtiment Antonio Matías de Figueroa , avec Januario José Longuinos Sánchez , un habitant de la ville, assumant la direction des travaux , avec Alonso Sánchez comme maître d'œuvre.
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 

Sa brève histoire de construction débute en 1788 , et en 1794 les travaux sont définitivement paralysés après plusieurs divergences entre l'archevêché et les autorités locales sur les obligations qui correspondent à chacun.

C'est une nef couverte d'une voûte en berceau, avec cinq chapelles de chaque côté, mais reliées entre elles ; Elle possède un transept, un presbytère, une tour, un baptistère, une sacristie, un tabernacle, une salle de collection, un ossuaire et un patio. Elle est d'ordre approximativement dorique, mais elle a un haut chœur, trois portails somptueux, surtout celui des pieds, large de près de onze mètres, six la tour et tout en général suit les idées d'Alvarez, interprétées par Figueroa, mais avec une remarquable et une qualité extraordinaire de conception et d'exécution.

Le bâtiment est resté inutilisé jusqu'au milieu du XIXe siècle , lorsqu'il a commencé à être utilisé comme cimetière, construisant de nombreuses niches dans les chapelles latérales et des sépultures dans le sol. Vers 1940 , le nouveau cimetière est construit dans la commune, ce qui entraîne l'éviction du cimetière situé à l'intérieur de l'église.

Dans les années 90 du siècle dernier, l'architecte Alicia de Navascués a dirigé des travaux de restauration au cours desquels il a été soumis à un nettoyage général et les voûtes ont été fermées.
HUELVAPEDIA SOURCE

L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo, dont le tracé urbain a été déclaré site historique. Il est situé dans la zone principale de la ville sur une plate-forme surélevée et autoportante, bien qu'une série de pièces soient attachées à la tête et à la nef de l'épître, masquant son plan d'étage. Il est possible de l'apercevoir et de le contempler depuis une grande partie de la population et sa silhouette, ainsi que celle de la monumentale Nouvelle Église, constituent les caractéristiques de l'Ensemble Historique.

L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo
Son histoire de construction comporte deux phases principales : le XVIe siècle, dans lequel il est lié à la figure de l'éminent humaniste Benito Arias Montano, qui relie ce temple à la survivance du style gothique et de la Renaissance, et l'étape du XVIIIe siècle. , époque de construction du transept et du nouveau chevet, avec de simples traces baroques.

Parmi les ajouts apportés à cette deuxième étape, se distingue la construction (1751) de l'orgue de musique, due au maître Francisco Ortíguez, l'un des auteurs du grand orgue de la cathédrale de Séville. Wikipédia ES

PHOTO GENERALE DE CARTANO DEL ROBLEDO AVEC A GAUCE L'EGLISE INACHEVEE ET A DROITE L'EGLISE SANTIAGO EL MAYOR
FONTAINE CHORRO

DANS UNE RUE DE CARTANO DEL ROBLEDO

DANS UNE RUE DE CARTANO DEL ROBLEDO

DANS LES RUES DE CARTANO DEL ROBLEDO ET AU LOIN L'EGLISE INACHEVEE
LA REGION EST FREQUENTEE PAR LES MARCHEURS. DE NOMBREUX SENTIERS. LE PLAN DE LA REGION. MUNICIPALITE DE CARTANO DEL ROBLEDO

DANS LES RUES DE CARTANO DEL ROBLEDO

L'EGLISE INACHEVEE
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 


L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 



L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 

L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 
L'Église inachevée (Castaño del Robledo) 

EGLISE SANTIAGO EL MAYOR

L'église de Santiago el Mayor,
à Castaño del Robledo

L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo
L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo

L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo

DOCUMENT MUNICIPALITE- L'église de Santiago el Mayor, à Castaño del Robledo


9 - ARACENA
 Sierra de Aracena et des Picos de Aroche.
La colline du chateau d'Aracena et de l'église  Nuestra Señora del Mayor Dolor

Aracena est une municipalité et une ville d’Espagne, dans la province de Huelva, en Andalousie. Il est situé dans la chaîne de montagnes à laquelle il donne son nom, la Sierra de Aracena, qui fait partie de la Sierra Morena, et compte une population de 8 255 habitants (INE 2020) et une superficie de 184 km².

Il existe des vestiges archéologiques dans la zone qui témoignent de la présence humaine aux étapes préhistoriques (2ème millénaire avant JC), bien qu'il y ait eu plusieurs périodes de dépeuplement presque total, avec la faible population qui existait dispersée dans plusieurs villages. Le repeuplement effectué par les Léonais, les Galiciens et les Portugais n'aboutit qu'au début du XVe siècle.

Dans le premier tiers du XXe siècle, les bâtiments les plus emblématiques de la ville ont été construits, la plupart étant l'œuvre de l'architecte sévillan Anibal González, et ayant été promus par les frères Sánchez-Dalp Miguel et Javier ; ce dernier portait le titre de marquis d’Aracena.

L'économie et le mode de vie existants à Aracena et dans sa région sont fortement conditionnés par l'appartenance au parc naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. Ce territoire a été déclaré parc naturel en 1989 et a une superficie de 186 827 ha, répartis entre 28 municipalités de la Sierra de Aracena.
 
Le centre historique d'Aracena a été déclaré bien d'intérêt culturel le 30 juillet 1991.
Eglise de Ntra. Sra. de la Asunción

L'origine de l'Aracena actuelle est située au sommet de la colline occupée par le château et l'église du prieuré. À l'époque médiévale, c'était une ville fortifiée, défendue par un mur d'enceinte et une forteresse. Des vestiges archéologiques d'habitations du Xe au XIIIe siècle, antérieurs à l'ère chrétienne, ont été trouvés sur ce site, montrant une population andalouse liée à la colonie de Qatrasana documentée dans les textes islamiques. À l'intérieur du château, on peut voir les maisons de la période andalouse et les différentes salles de la forteresse médiévale.

Le noyau historique de la ville d'Aracena se trouve sur le versant nord du Cerro del Castillo, à l'origine de la colonie, et s'étend à travers l'étroit bassin qui se trouve à ses pieds. Les restes de sept tours et la barbacane du château almohade survivent de ce premier établissement. [...] Le caractère général de l'Ensemble est très varié, prédominant la multiplicité formelle et stylistique. Il n'y a pas de style dominant, mais plutôt un échantillon assez complet de différentes séquences de construction historique. Du patrimoine monumental, il faut souligner : les vestiges du château almohade, les temples gothiques-mudéjars et renaissance de Notre-Dame de la Grande Douleur, Notre-Dame de l'Assomption, Santa Catalina, El Carmen, Santo Domingo, San Roque, Santa Lucia, San Pedro, Couvent de Jésus, Marie et Joseph, etc. Quant à l'architecture civile,

Ruines du château et église prieurale de Nuestra Señora del Mayor Dolor.
Plazoleta Virgen del Mayor Dolor, 21200 Aracena, Huelva, Espagne

Eglise Nuestra Señora del Mayor Dolor.

Le château et l'église du prieuré sont situés au sommet de la colline où se trouve Aracena. On y accède par la rue Virgen del Mayor Dolor ou par les sentiers pédestres qui, depuis la Grotte de las Maravillas, longent le versant de la colline. On ne peut pas accéder en voiture au pied du château, il faut emprunter les sentiers pédestres !

Le château était une forteresse construite sur la colline à laquelle il porte son nom. Construit au sommet d'une ancienne Alcazaba musulmane, il est, selon certains érudits, probablement lié aux Templiers, bien que le plus plausible soit qu'il ait été construit par des Chevaliers de l'Ordre de Santiago.

Sur les ruines du château se dresse l’église gothique, qui est la plus ancienne et la plus emblématique d'Aracena. Elle se compose de trois nefs de même hauteur avec un chœur au pied et un presbytère polygonal auquel se rattache la tour côté Évangile. Dans l'un des murs, il y a un porche, tandis que l’abside est interrompue par un grand dressing baroque. À l'intérieur, se détachent des voûtes d'ogives à décor étoilé. La construction du temple a dû commencer à la fin du XIIIe SIÈCLE. Les travaux furent paralysés tout au long du XIVe SIÈCLE, pour reprendre au début du XVe siècle, s'étendant tout au long de ce siècle, au cours duquel l'influence de la cathédrale de Séville est clairement appréciée. La tribune du chœur. La couverture des pieds et celle du côté nord sont déjà du gothique tardif. Il a subi d'importants dégâts lorsqu'il a été incendié par des groupes libertaires en 1936. L'ensemble du complexe a été déclaré bien d'intérêt culturel en tant que monument le 25 juillet 1995.

Paroisse de Sainte Marie de l'Assomption  Paroisse de Ntra. Sra. de la Asunción

Église de Ntra. Sra. de la Asunción - ARACENA
Temple de 1522 de style Renaissance à trois nefs, avec des contributions, dans l'une des nefs, de Hernán Ruiz, el Joven et des interventions non de Diego de Riaño. Il a été construit dans la zone basse de la ville, à la suite de la croissance connue à Aracena, compte tenu de la difficulté du quartier pour l'ascension vers l'ancienne église du château. Officiellement, l'usine n'a été achevée qu'en 2008.

Eglise et couvent de Santa Catalina Mártir
COUVENT DE SANTA CATALINA MARTIR - ARACENA
Il existe également un autre groupe d'édifices religieux de style mudéjar andalou, comme le couvent de Santa Catalina Mártir, l’actuel couvent des sœurs carmélites, qui repose sur une ancienne synagogue. Les petites églises de San Pedro, San Roque, Santo Domingo, ancien siège des frères dominicains, Santa Lucia et San Jerónimo. De plus, il y a deux couvents comme celui de Jésus, María et José, construit au XVIIe siècle, étant le seul exemple d'architecture baroque à Aracena ; Il a été réhabilité et transformé en hôtel et en couvent de Carmen, datant également des xviie et xviiie siècles .et qui, avec le précédent, marquait la distance entre la zone urbaine d'Aracena et le château.

Église de Nuestra Señora del Carmen - Aracena
L' église paroissiale de Nuestra Señora del Carmen ,
datant du XVIe siècle, est de style mudéjar avec un clocher néoclassique, plan basilical à trois nefs et arcs soutenus. À l'intérieur, il y a un plafond à caissons, les peintures murales baroques du dôme sont frappantes, elles montrent les quatre papes carmélites. C'était le siège d'un couvent de frères de l'Ordre des Carmélites jusqu'à la désaffectation de Mendizábal en 1835.

Grottes de Las Maravillas
C. Pozo de la Nieve, s/n, 21200 Aracena, Huelva, Espagne

Aracena - les grottes
La grande extension de ses lacs, l'abondance et la variété des formations, ainsi que la longueur de son développement font de ce complexe souterrain un complexe d'une grande beauté et ostentation.

Découverte à la fin du XIXe siècle, c'est en 1914 qu'elle a été ouverte au public en tant que première grotte touristique d'Espagne. Formations stalactitiques, stalagmites, colonnes, gours, coulées de lave, pisolithes, excentriques, rideaux... tout un monde que la persistance de l'eau, de la pierre et du temps ont façonné pour que l'imaginaire humain puisse ressentir la dimension exacte de la nature.

Dispersé le long d'un parcours circulaire, avec des galeries qui se chevauchent sur 3 niveaux de hauteurs différentes, bercé par le silence que l'eau de ses lacs est capable de proposer, par le son magique que le goutte à goutte persévérant des hauteurs marque comme une boussole de la géologie temps de la terre, des surprises s'offrent à ses visiteurs.

en ville

Dans les rues d'Aracena - PROCHE DE LA PLACE MARQUES

Pl. Marqués de Aracena


Pl. Marqués de Aracena


Aracena - le théâtre
Dans les rues d'Aracena - PROCHE DE LA PLACE MARQUES
Dans les rues d'Aracena 
Dans les rues d'Aracena 
Dans les rues d'Aracena 
 
LA GROTTE

Gruta de las Maravillas
Célèbre complexe de grottes avec visites, lacs souterrains et formations de stalactites et stalagmites.
SUIVANT L'EPOQUE DE L'ANNEE - COMPTER PRES D'UNE QUINZAINE D'EUROS POUR LE TARIF NORMAL. 







Château et église prieurale de Nuestra Señora del Mayor Dolor
A GAUCHE L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR ET A DROITE LE CHATEAU ET SES FORTIFICATIONS - ARACENA

LE CHATEAU ET SES FORTIFICATIONS - ARACENA
A GAUCHE L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR ET A DROITE LE CHATEAU ET SES FORTIFICATIONS -  AU CENTRE L'EGLISE  DE L'ACUNSION - ARACENA



Aracena - le chateau et ses fortifications
L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR 

L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR 
L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR 
L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR  ET SON CLOCHERR DISSOCIE
L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR 

L'EGLISE DE NUESTRA SENORA DEL MAYOR DOLOR 

L' église paroissiale de Nuestra Señora del Carmen 
L' église de Nuestra Señora del Carmen 

L' église de Nuestra Señora del Carmen  - ARACENA
L' église de Nuestra Señora del Carmen  - ARACENA
L' église de Nuestra Señora del Carmen - ARACENA





Eglise et couvent de Santa Catalina Mártir
L'EGLISE SANTA CATARINA MARTIR

L'EGLISE SANTA CATARINA MARTIR - ARACENA

L'EGLISE SANTA CATARINA MARTIR - ARACENA

L'EGLISE SANTA CATARINA MARTIR - ARACENA

L'EGLISE SANTA CATARINA MARTIR - IMAGE PIEUSE PLACEE SUR LA FACADE  - ARACENA

SIEGE DE LA MUNICIPALITE

Ayuntamiento de Aracena


Ayuntamiento de Aracena

Ce bâtiment monumental est situé très près de la Plaza Alta et est l'une des œuvres avec lesquelles l'architecte Anibal González, le plus grand représentant de l'architecture régionale sévillane et auteur de la Plaza de España à Séville, a embelli la ville. Fabriqué dans un style néo-mudéjar, il a été inauguré en 1911 et a été conçu comme un palais pour la famille Sánchez-Dalp, bienfaiteur de la population, qui ne l’a jamais utilisé et en a fait don à la mairie d’Aracena. La caractéristique la plus remarquable du bâtiment est sa décoration extérieure, en maçonnerie et en pierre apparente aux tons rouge et blanc, qui produit un impact visuel important en raison de son fort contraste avec les bâtiments environnants. Son intérieur peut être visité en semaine, pendant les heures de bureau, bien que nous ne trouvions rien qui vaille la peine d’être mentionné. Source :  avis visiteur du bâtiment. 


Ayuntamiento de Aracena

Ayuntamiento de Aracena


Ayuntamiento de Aracena

 

Siege du Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche

 Le Cabildo Viejo, un bâtiment datant du XVIème siècle où la première mairie
de Aracena fut installée

 Le Cabildo Viejo - ANCIENNE MAIRIE - Aracena

Le Cabildo Viejo à droite - ANCIENNE MAIRIE - Aracena - Dans le fond le chateau
Le Cabildo Viejo - ANCIENNE MAIRIE - Aracena et l'église duchateau dans le fond
Le Cabildo Viejo et une vue sur la tour de l'église du chateau - Aracena

Paroisse de Sainte Marie de l'Assomption  Paroisse de Ntra. Sra. de la Asunción

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - PHOTO 2022-07. ARACENA
 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA - ANCIENNE PHOTO
 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA 

Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA
 

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - ARACENA
 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - ARACENA

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption -  Aracena Intérieur - ARACENA


 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - Aracena

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - ARACENA

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - ARACENA

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - Intérieur - ARACENA

 Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA

Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA

Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA - CHAPELLE LATERALE



Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA - VUE SUR LE COTE 
ET LE MINI CLOCHER
Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA
Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA
Eglise Sainte Marie de l'Assomption - ARACENA



Église de Santo Domingo 
Église de Santo Domingo - ARACENA
Église de Santo Domingo : L'ermitage était d'abord l'hôpital de San Sebastián et plus tard, au milieu du XVIe siècle, il est devenu une partie de l'ordre dominicain lorsqu'il a été échangé avec les frères de San Sebastián contre une maison sur la Calle Llana à usage comme hôpital. La L'église est un édifice gothique mudéjar du XVe siècle et fut un couvent dominicain de 1570 au XVe siècle. XIX. D'influence gothique et Renaissance, elle se compose de trois nefs aux piliers rectangulaires qui supportent des arcs brisés à alfiz et d'une abside quadrangulaire couverte d'une coupole octogonale. Il a été récemment restauré et des concerts de chambre et des expositions y sont organisés.

Église de Santo Domingo

Église de Santo Domingo - ARACENA
Plaque de la place ou se situe l'église  de Santo Domingo - ARACENA


Ermitage de San Roque: 

L'Ermitage de San Roque - ARACENA
Ermitage de San Roque: 
Ermitage de type mudéjar à arcs transversaux, en bon état. Il se compose d'une seule nef avec un plan quadrangulaire et un plafond voûté. Dans le portique, il a un arc en plein cintre. C'est aujourd'hui le Siège Canonique de la Filiale Confrérie de la Reine des Anges de cette ville.
L'Ermitage de San Roque - ARACENA
L'Ermitage de San Roque - ARACENA


10 - SANTA OLALLA DEL CALA


Localité située dans le Nord-Est de la province, aux pieds de Sierra Morena, à la limite des provinces de Séville et Badajoz, à l'intérieur du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche, l'un des espaces protégés les plus importants de la région andalouse. Le parc occupe tout le nord de la province avec ses pâturages et petites collines couvertes de bois de chênes verts, chênes lièges, châtaigniers et maquis. Il est traversé par de nombreux ruisseaux qui contribuent à la beauté du paysage.

Des ruines du château il y a une très belle vue du village et de ses alentours. Ses principales curiosités sont l'Église de la Asunción et les Arènes cyclopéennes.

À l'époque romaine la localité s'appelait Ponciana. Par la suite elle prit le nom de sa patronne, Santa Eulalia de Mérida. Selon la tradition, Santa Eulalia naquit ici au IIIème siècle et fut emportée à Merida où elle est morte sur le bucher.

À cette époque c'était une ville assez importante sur la route entre Itálica et Emérita Augusta, sur le chemin de l'argent.

Pendant la guerre d'Indépendance la localité fut le Quartier Général de la Zone d'Infanterie. Il reste encore des vestiges de ses batteries.


Le Château
Le château se dresse sur une crête rocheuse proéminente au-dessus du village. La forteresse, bien que les remparts rappellent les châteaux mauresques, a été construite par le roi chrétien de Castille, Sancho IV au XIIIe siècle en remplacement d'une forteresse beaucoup plus petite qui avait été construite plus tôt par les dirigeants musulmans d'Andalousie. On pense que la structure musulmane a été construite au sommet d'une fortification romaine très ancienne. Le château faisait partie d'un système de défense construit pour protéger la ville de Séville des Portugais.

Ce système de défense s'appelait la Banda Gallega ou La Bande Galicienne. Le système était composé de trois lignes de défense, qui utilisaient principalement des forteresses maures plus anciennes. La première ligne contenait les châteaux de Aroche, Encinasola et Fregenal de la Sierra. Dans la deuxième ligne se trouvaient la Torre de San Bartolomé et le château de Cortegana. La troisième ligne comprenait Santa Olalla del Cala et la forteresse d’Aracena.

Le château est construit en maçonnerie de pierre et en briques. Les murs-rideaux ont dix tours au total. Quatre des tours sont circulaires et les six autres sont de forme rectangulaire. Les tours sont construites en pierre solide et s'élèvent à la hauteur du parapet au niveau duquel se trouve une chambre voûtée. Celui-ci est surmonté de remparts dont certains ont des créneaux pyramidaux et en cubes de briques. L'enceinte intérieure a la forme d'un cercueil irrégulier et suit le plan du sommet de la crête de la colline. Sur l'élévation nord-ouest se trouve une tour d'entrée tournée à 90° vers la courtine principale de la forteresse.

Suite au déclin du château en tant que forteresse, d'autres utilisations ont été trouvées pour la forteresse. Au XIXe siècle et jusqu'au XXe siècle, l'enceinte du château et les courtines servaient de cimetière municipal. Les murs ont été percés pour former des niches funéraires. Cela a eu un effet néfaste sur le château, affaiblissant considérablement la structure. En 1949, le château a été déclaré site d'intérêt culturel et des mesures ont été prises pour préserver le site.


Église Notre-Dame de l'Assomption
L'église de Nuestra Señora de la Asuncion se dresse à l'extrémité sud de la colline rocheuse où se trouve le château. L'église que vous voyez aujourd'hui a eu différentes utilisations depuis sa construction au 9ème siècle. Au 10ème siècle, c'était une synagogue et c'était le quartier juif du village. Deux colonnes de cette époque sont visibles à l'intérieur de l'église. Pendant la période d'occupation musulmane, le bâtiment est devenu une mosquée. L'abside conserve encore son style mudéjar avec ses arcs et ses voûtes en briques. Deux caractéristiques remarquables de l'église chrétienne comprennent un bel exemple d'une porte gothique et une statue de la Vierge de los Dolores sculptée par le sculpteur baroque espagnol Juan de Mesa y Velasco de Séville.

Exceptionnellement, il y a aussi une ancre de navire préservée, conservée ici pour commémorer l'époque où Santa Olalla était la base d'un régiment d'infanterie maritime pendant les guerres napoléoniennes. 

VISITE DES LIEUX 
EN ARIVANT ON TOMBRE SUR L'EGLISE NOTRE DAME DE L'ASSSOMPTION - SANTA OLALLA 
LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA

L'EGLISE NOTRE DAME DE L'ASSSOMPTION - SANTA OLALLA 

LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA

VUE SUR LA VALLEE A PARTIR DU CHATEAU - SANTA OLALLA DEL CALLA
VUE SUR LA VALLEE A PARTIR DU CHATEAU - SANTA OLALLA DEL CALLA
VUE SUR LA VALLEE A PARTIR DU CHATEAU - SANTA OLALLA DEL CALLA

LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA -  PORTE D'ENTREE

VUE SUR LA VILLE DE SANTA OLALLA DEL CALLA ET SUR L'EGLISE SAN PEDRO

L'EGLISE NOTRE DAME DE L'ASSSOMPTION - SANTA OLALLA 
LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA
LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA

LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA

LES RAMPARTS DU CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL CALLA

LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA
LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL  CALLA
L'EGLISE ET LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL CALLA VUE DE LA VALLEE
L'EGLISE ET LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL CALLA VUE DE LA VALLEE
L'EGLISE ET LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL CALLA VUE DE LA VALLEE

L'EGLISE ET LE CHATEAU DE SANTA OLALLA DEL CALLA VUE DE LA VALLEE
L'EGLISE NOTRE DAME DE L'ASSSOMPTION - SANTA OLALLA 

LE PORC NOIR IBERIQUE 
D'ANDALOUSIE

En parcourant les routes d'Andalousie, au nord de Séville - Huelva, dans la Sierra, on rencontre d'innombrables élevages de porcs noir. On connait le fameux jambon de Porc Noir, d'Andalousie, qui est unique au monde, et nous avons pu voir lors de nos voyages dans cette région, que ce porc est véritablement élevé dans la nature. C'est ce qui en fait très certainement son gout irremplaçable. D'ailleurs, depuis 6 ans maintenant - 2022 - je profite d'un excellent restaurant dans mon secteur sur Sao Bras de Alportel, qui nous sert, à volonté, du Porc Noir grillé. Un délice que j'ai fais partager à des dizaines d'invités !

Dans la sierra, on peut visiter certains élevages. Il existe également des musées consacrés au Jambon du porc noir.

Le porc ibérique est adapté aux dures conditions des pâturages des sierras du sud de la péninsule Ibérique, notamment grâce à son métabolisme anabolique et son importante capacité de lipogenèse. Déjà très tôt, son alimentation est en grande partie composée de glands, nourriture riche en glucides facile à trouver dans les collines de chênes de la sierra Morena, notamment.

La variété de porc la plus commune de ces élevages est la roja retinta, notamment en raison de son moins important pourcentage de graisse par rapport aux autres variétés de porc ibérique.

Les truies ont habituellement deux portées par année : une en juin et une en décembre. Les porcelets nés à ces périodes sont sevrés respectivement à mi-août et mi-février et sont ensuite nourris au pâturage. Ces périodes sont choisies de façon à faire coïncider les différentes étapes de l'alimentation du porc avec les ressources naturelles des pâturages, spécialement en glands. Malgré tout, certaines exploitations ont jusqu'à quatre portées par an.

Les femelles se reproduisent dès 8 à 10 mois et les mâles vers 10 mois. Après quatre portées pour les femelles et 3 ou 4 ans pour les mâles, les porcs sont habituellement stérilisés et engraissés pour leur jambon.


VOILA CE QU’EN PENSE LE SITE « GALEGA »

Les cochons noirs ibériques de la Sierra de Huelva sont élevés en plein air, leur alimentation naturelle, est composée de graminées, de fruits et légumes sylvestres ainsi que d’herbes des montagnes. Le gland est l’aliment de base du porc ibérique durant la période de pâturage (montanera). C’est ce fruit qui apporte le goût caractéristique et si raffiné au jambon et au chorizo. Les pièces sont élaborées de façon traditionnelle, artisanale et les jambons ont un minimum 4 ans de séchage.

Une particularité génétique du porc ibérique lui permet de stocker la graisse et de l’infiltrer dans le tissu musculaire, d’où l’incomparable saveur et la texture si particulière.

Le jambon ibérique
Le jambon ibérique de gland (bellota) est un produit jouissant d’un prestige international, très apprécié par les gastronomes et les épiceries fines.

Pour obtenir la meilleure qualité de jambon, il est essentiel que le porc soit de race ibérique, qu’il soit alimenté à base de glands sur l’écosystème de la dehesa, et que les pièces soient élaborées de façon artisanale.

Dehesa, du castillan = pâturages
Il s’agit d’un écosystème forestier méditerranéen situé sur des espaces arides et montagneux et constitués d’une prairie sur laquelle poussent des plantes herbacées, cistes, romarins, herbes sauvages et plantés d’arbres dont les espèces principales sont le chêne vert et le chêne liège, qui fournissent les glands et que l’on retrouve en Espagne et au Portugal.

Pata Negra se réfère à la couleur du sabot
Mais tous les porcs ibériques n’ont pas forcément le sabot de couleur foncée, et le sabot noir n’est pas exclusif de la race ibérique. La meilleure qualité est définie essentiellement par la race et l’alimentation, ainsi un porc ibérique nourri à base de glands donnera, si le séchage et la maturation sont adéquats, les meilleurs jambons.





FIN POUR CETTE PARTIE DU VOYAGE
LA SUITE SUR LES PAGES SUIVANTES






Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

LE TOUR DU PORTUGAL

VISITE DU PORTUGAL En cliquant sur le lien suivant, vous arrivez sur les diverses pages qui composent les visites  de la grande majorité des...